عصير التمر الهندي

صورة الطبق:



المقادير:

كوب من التمر الهندي
6 اكواب من الماء
ربع كوب من ماء الورد
1 كوب و ربع سكر


الطريقة:

طريقة عمل التمر الهندي
يغسل التمر الهندي جيدا
يقطع التمر الهندي قطعا صغيرة و يوضع مع 3 اكواب من الماء على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق
يرفع التمر الهندي من على النار و يترك حتى يبرد
يصب التمر الهندي في قطعة من الشاش و تضاف اليه 3 اكواب من الماء
يعصر التمر الهندي بالضغط عليه حتى يرشح العصير ويتم اضافة السكر وماء الورد ويقلب جيدا حتى يذوب السكر و يترك حتى يصفو لونه
يوضع التمر الهندي في الثلاجة
و يقدم التمر الهندي باردا