طريقه عمل حمص الشام

صورة الطبق:




المقادير:
ربع كيلو حمص الشام
ربع كوب عصير طماطم
٢ فص ثوم مدقوق
١ م-ص ملح
نصف م-ص كمون
١ م-ص شطه حمراء
١ كوب عصير ليمون


الطريقة:
طريقه عمل حمص الشاميتم نقع الحمص في الماء حتى يزيد حجمه ثم يوضع حمص الشام فى قدر ماء و من ثم يضاف اليه الثوم و عصير الطماطم و الملح و الكمون و يوضع على النار حتى ينضج الحمصو من ثم يجهز قدر اخر و يوضع به كوب من شوربة الحمص و يضاف اليها الشطه و الليمون والكمونو يقدم حمص الشام بعد اضافه الدقه اليهو بالهناء و الشفاء